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by lbizkorea

【韓国料理】焼きトドク

幼い頃食卓によく上がったメニューが一つあった。酸っぱく辛く和えた桔梗の根の和えものだ。
その時はそのおかずが嫌いだった。木の根を噛む感じで酸っぱい味のため(辛くあったけど)
避けたいおかずの一つだった。それで桔梗の根がある度に、母が体に良いのにどうして食べないのか
と小言を言うのを聞かなければならなかった。



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by lbizkorea | 2009-09-22 13:47 | レシピ