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by lbizkorea

韓国料理 豆腐清麹醤

こんにちはミサンユです。
醗酵食品が体に良いのは皆さんご存知ですよね?
韓国には数多い醗酵食品がありますが、その中で健康に良いもので
断然清麹醤(チョングッチャン)が上位を占めています。
匂いは少しいやな匂いですが、慣れたら楽しむようになるし、またその味が本当に良いです。



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by lbizkorea | 2009-09-28 14:33 | レシピ